ЛАБОРАТОРИЯ ПО БИОЛОГИЧНО АКТИВНИ ВЕЩЕСТВА
Notice: Undefined offset: 0 in /home/fjd4qzni/public_html/components/com_mtree/templates/banyan/sub_listingDetailsStyle5.tpl.php on line 11
Notice: Undefined variable: totalImages in /home/fjd4qzni/public_html/components/com_mtree/templates/banyan/sub_listingDetailsStyle5.tpl.php on line 18
ЛАБОРАТОРИЯ ПО БИОЛОГИЧНО АКТИВНИ ВЕЩЕСТВА
Адрес: гр. Пловдив, бул. "Руски" № 139
Тел.: 032/64 38 71;
Факс:032/64 27 59;
Е-mail:lbas@plov.omega.bg
ЗА НАС
Лабораторията по биологично активни вещества е разположена в град Пловдив и е създадена през 1982 година като филиал на Института по органична химия към БАН. Към момента в лабораторията работят осем щатни служители и седем души, назначени по договор с фирма ВИТАНЕА ООД. Ръководител на лабораторията е Доц. д-р Мария Крачанова.
Основните направления в научно - изследователската дейност на ЛБАВ са следните :
- Изолиране, пречистване, структурна модификация и характеристика на пектинови вещества и други растителни полизахариди с биологична активност.
- Ензимна модификация на биологично активни полизахариди.
- Изследване на антиоксидантната активност на плодове, зеленчуци, билки и гъби.
- Изолиране, пречистване и характеристика на биофлавоноиди (антоцианини, катехини, флавоноли и др.) от растителни суровини.
- Хранителна химия.
- Функционални храни: получаване, анализ и медицински изследвания.
- Създаване на нови технологии за плодови сиропи и нектари съвместно с фирма “ВИТАНЕА” ООД.
Лабораторията по биологично активни вещества е квалифицирано дружество, с богат опит зад гърба си и отличен авторитет.
