ЗА НАС
Фирмата е регистрирана 1999г. с основна цел разработване и производство на специализирани реагенти и добавки за хранително-вкусова промишленост. Нашите специалисти са с богат промишлен
опит в химичната и хранителна технология, както и дългогодишна практика в научните изследвания.
С течение на годините, бяха разработени голям брой адитиви, които превъзхождат по качества и разходни норми много от популярните вносни продукти, като за някой подотрасли бяха създадени уникални такива. От 2007г. фирмата e сертифицирана по НАССР в Lloyds Register Quallity Asshurance Limited. Управител - гл. технолог – инж. хим. Анатоли Стоянов е преминал и пълен курс на обучение за вътрешен одитор по ISO 22000 – сертификат TQM №6208/2006, както и е провел следдипломна квалификация в концерна ФРИШ енд ФРОСТ - Австрия. Всички технологични разработки са верифицирани и съгласувани с НЦООЗ – Национален център по опазване на общественото здраве. Към настоящия момент фирмата ни е широко известна и с ефективната си консултантска дейност.
На базата на големият химико - технологичен /особено в енерго химията и водоподготовката/ опит, фирмата успя да разработи български вариант на конструкция, електроди и съпътствуващият електролит за електролизни енергоспестяващи отоплителни модули.
ПРОДУКТИ И УСЛУГИ
Разработване и производство на адитиви за ХВП
- бланширане, варене, пържене, сушене, стерилизиране и замразяване на плодове и зеленчуци;
- майонези, майонезни, млечни и други салати;
- месо и продукти;
- млеко и продукти - технология и добавки за производство на мляко тип Цедено - за салати др.
- хляб, теста, кексове, сухи пасти, блатове, макарони;
- спортни хранителни добавки;
- ядки, семки - Бинокс 100© - авторски продукт против гранясване. Действа преди влизането в пещта, както и по време на самото печене, като след t° над 145°С се унищожава и в продукта не остават дори и следи от реагентите. Време на защита - над 15 пъти по - високо при екстремни лоши условия на съхранение.
- миещи препарати и дезинфектанти.
Бланширане, варене, пържене, сушене, стерилизиране и замразяване на плодове и зеленчуци
- ФМ блокер - реагент за премахване на вредни оцветявания в картофи;
- Н - Ф блокер - реагент за премахване на вредни оцветявания;
- Грийн 100 - уникален препарат за запазване и насищане на зелени цветове;
- ОМ 100 - фиксатор и оцветител за моркови и тиква;
- овкусители - произвеждат се по нова, авторска технология;
- овкусител за лютеница, кетчуп;
- Грийн 100 Г - фиксатор и оцветител за грах;
- добавки за замразени картофени крокети. Крокетите не се разпадат при пържене;
- консервант за повърхностно нанасяне преди замразяване;
- комбиниран втвърдител с понижаване температурата на стерилизация.
Мляко и продукти
- Тенад 100 - частичен заместител на сухи млека. Подобрява плътността на киселите млека;
- АП 100 - антипенителна добавка при производството и разливането на кисело мляко;
- рН коректор - високоефективен противопресичащ реагент. Не пречи на квасенето;
- овкусител тип Сметана - усилва млечно - сметановия вкус на млеката;
- Форгел 100 – повишаване на рандемана при производство на сирене.
- Технология и добавки за производство на мляко тип Цедено - за салати др.
Месо и продукти
- Фреш Про - цветостабилизатор и консерват без съдържание на сулфити;
- Кутер Про - универсален чисто кутиращ препарат;
- Рандо про – ново поколение нискофосфатна шприцовъчна марината. За пилешко месо – доза 0,3-0,45кг/100л вода. За агнешко – 0,6-0,7кг/100л вода;
- Рандо про – варено-пушени продукти – ново поколение нискофосфатна шприцовъчна марината. Доза – 2,0-2,5кг/100л вода;
- Супер Гел - Форгел -100 - Ново поколение гелове за пълнеж. Доза - 1 кг на 10 л вода;
- овкусител за кюфтета, за кебапчета, за луканка - рязко подобрява вкусовите качества. Луксозен вариант;
- ДЛ 100 А - адитив за луканка със стимулиращ ефект;
- добавка за кюфтета и кебапчета - спомага за допълнително влагозадържане с 20-25%. Има и овкусяващ ефект;
- ММ 100 - ново поколение тумблиращ агент. Продукта подсигурява рандемани от 20-25%;
- консерванти - специфични, за малотрайни продукти. М 100 ИБ консервант и цветостабилизатор за сурово месо - течен.
- Фреш про СС - за сурово сушени продукти;
- серия ДЛ 100 - за сурово сушени и малотрайни продукти;
- Бинокс 100© - авторски продукт против гранясване.
Хляб, теста, кексове, сухи пасти, блатове, макарони
- набухвател – нов тип специфичен за блатове;
- подобрител за макарони - неензимен и ензимен;
- добавка за намаляване на активната влага;
- консерванти М 100 ИБ – специфични, високоефективни срещу плесени и картофена болест;
- консервант М 100 ИБ за повърхностно нанасяне преди пакетиране Увеличава значително срока на годност. Мощно средство срещу плесени. Намалява употребата на спирт с 60-70 %;
- обгазяващи реагенти – най ефективният метод за периодична обработка на производствените помещения срещу плесени;
- емулгатори – разработване и производство;
- ПТ 100 ПФ – високоефективна неензимна добавка за сладкарски теста. Повишава влагозадържането, мекотата и структурата.
Майонези
- КМ 100 - специален киселинен агент. Придава отличен вкус и финна структура на майонезата. Употребява се и съвместно с оцет;
- Тенад 100 М - високоефективен заместител на сухо мляко. 1кг замества 4кг сухо мляко. Отделно
притежава и структуиращи майонезата функции;
- СМ 100 - ново поколение сгъстител за майонеза с допълнително хващане на отстойна вода. Многократно увеличава стабилността на майонезата при престой и дълго транспортиране;
- овкусители - специално разработвани миксове на основата на нуклеотиди, аминокиселини, специфични зеленчуци, горчици, маслини, див лимон и др;
- рецптурници и консултации - рецептурници за различни типове майонеза - от 35 - до 79% масленост.
Консерванти - серия М 100
- салати - руски, млечни, бобени, извара, картофени;
- млека и млечни продукти;
- месни продукти;
- мариновани гъби;
- кремове за еклери и кексове;
- извара;
- хляб, блатове и теста;
- ядки;
- захарни разтвори;
- яйца;
- риба и хайвери;
- за намаляване температурата на стерилизация;
- за повърхностна обработка преди замразяване.
Майонезни, млечни и други салати
- СС 100 - универсален високоефективен сгъстител за млечни и др. салати;
- М 100 - серия специфични, високоефективни консерванти за салати;
- ФМ блокер - препарат за обработка на картофени кубчета;
- добавка - специализирана зеленчуково нуклеотидна добавка за овкусяване на руска салата, картофени салати и пюрета;
- ОМС 100 - специализиран овкусител за млечна салата. Има и сгъстяващ ефект;
- ОРС 100 - овкусител шунка за руски салати;
- ОЕС 100 - специализиран овкусител за европейски салати;
- ОДЛ 100 - продукт за овкусяване на лютеница;
- овкусители - според изискването на клиента;
- задания за проектиране - на нови обекти за производство на салати.
Ядки, семки - гранясване на мазнини
- ОБС 100 - високоефективни специфично овкусяващи и облепващи адитиви. Облепващите варианти са с доза 50гр/25 кг продукт. Дозата на овкусителите е от 3-5 гр/кг продукт;
- препарати против гранясване и плeсени.
- Бинокс 100© - авторски, двукомпонентен и единствен по рода си продукт против гранясване.
Действа преди влизането в пещта, както и по време на самото печене, като след t° над 145°С се унищожава и в продукта не остават дори и следи от реагентите. Време на защита - над 15 пъти по-високо при екстремни, лоши условия на съхранение.
Спортни хранителни добавки
- Комби 100 - ново поколение авторска комбинирана добавка с бърз ефект. Съдържа над 75% от общо необходимите съставки - включително и хром-хелат и ванадил сулфат;
- Гейнер 100 - подобрена протеинова рецепта с инулин, натурални вит. Е и Oмега 3, както и с пълна гама от вит. В, вит. С, и вит. D, инхибитор на токсини и увреждащи черния дроб съставки;
- L - GLUT 100;
- Карни - 100;
- АТС 100 - хранителна добавка за гладна диета. Седмично понижаване на теглото - 3кг.
Миещи препарати и дезинфектанти
- АМ 100 - миещ реагент за конвектомати и мазни, силно замърсени повърхности;
- МР 100 - течен миещ препарат за промишлени миялни машини;
- Перокс 100 - дезинфекция на съоръжения, плотове, настилки. Може да се проведе и студена пастьоризация на зеленчуци;
- обезмаслител;
- антипенители - за млека, за мазнини, за сладка и гелове, при кипене на бланшори и пържилни вани и др.;
Производство на енергоспестяващи отоплителни електролизни системи
Единствените разработени и произвеждани в България. Производство и на съпътстващия електролит - напълно безвреден и регистриран в НЦООЗ. Температури на подгряване - до 70-75⁰С. Реализират икономии спрямо електронагревателни инсталации - 20-25%. Производство, монтаж, пускане и сервиз.
Водоподготовка и химия
на енергийни инсталации - задания за проектиране. Настройки и първоночално пускане. Консултации. Водно-химичен режим. Химично обезкислородяване. Авторски противотокови технологии с ограничено
разширение на йонита - за анионитни филтри. Настройки на реактор утаители - разработване и въвеждане на аналитично -математически метод за регулиране на шламовият режим. Отпадни води, включително и замърсени с нефтопродукти. Разработване на задания за економайзерни инсталации за улавяне на отпадна топлина от димни газове. Комбиниран инхибитор на отложения и обекислородяване при натрий катионирани и охлаждащи води. Химически промивки на отложения. Нов метод за натрий катиониране при комбинирани обезсоляващи и омекотителни инсталации.
Химически промивки
- химически промивки на енергийни и промишлени топлотехнически съоръжения. Инхибитори на отложения и корозия;
- въшно измиване на бетоновози - препарат Анамил 100 Ф;
- течни торове - с регулирано съдържание на азот – амониев и нитратен, фосфор и калий. Пълна гама от микроелементи. Старт бустери за цъфтящи растения. Производство на състав по задание на клиента.